קציצות עם אפונה וגזר בניחוח סלרי

בסיר מטגנים חצי בצל פרוס.

להוסיף ...

4 גבעולי סלרי חתוכים.

לתבל ב...

חצי כף כורכום.

חצי כפית פילפל שחור.

כף גדושה אבקת מרק.

חצי כף פפריקה מתוקה.

לערבב היטב.

להוסיף 4 כוסות מים.

להרתיח ..

לבשל כ10 דקות.

להוסיף...

4 גזרים חתוכים לעיגולים.

ולהמשיך כ20 דקות נוספות.

להוסיף...

את הקציצות.

וכוס אפונה (סנפרוסט).

ולפזר מעל כמה עלים של סלרי.

לכסות ועל אש נמוכה.

מבשלים כ20 דקות...