פנקייק בננה לילדים

בקערה שמים חמאה מומסת..

מנפים את הקמח יחד עם אבקת האפייה לתוך קערה, מוסיפים את הסוכר והמלח ומערבבים היטב..

בקערה טורפים את הביצים, החלב ותמצית הוניל, מוסיפים את מחית הבננה לקערה ומערבבים..

מוסיפים לקערה את החמאה המומסת עם הקמח ומערבבים עד שהוא נספג כולו בתערובת..

מחממים היטב מחבת על גבי להבה קטנה, משמנים את פני המחבת במעט חמאה מומסת..

יוצקים בעזרת מצקת מהבלילה אל המחבת, מטגנים למשך כ-2 דקות או עד שמופיעות בועות על גבי הפנקייק, הופכים ומטגנים עוד כדקה עד שתי דקות..

עורמים את הפנקייקים בערמה כדי לשמור על חומם..

אוכלים עם סירופ מייפל או שוקולד.