אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר מתכונים של אמהות מבשלות

827
צפיות

מצה מגולגלת בבשר טחון - פסח

המתכון של
מצה מגולגלת בבשר טחון - פסח

אין פסח בלי המתכון הזה

  • קטגוריהפסח
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • תערובת הבשר-
  • 1/2 ק"ג בשר טחון
  • 1/2 חבילת פטרוזילה
  • 1 בצל מגורד
  • 1/4 כוס מי סודה
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל שחור
  • 1/2 כפית כמון
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • 2 ביצים
  • שאר המצרכים-
  • 8 מצות
  • 5 ביצים נוספות לשלב לבלילת הטיגון.
אופן ההכנה
  • 0

    מגרדים את הבצל ומטגנים אותו עם 2 כפות שמן, שופכים לקערה ומוסיפים את יתר המצרכים של תערובת הבשר ומערבבים היטב.


  • 1

    מרטיבים טוב 8 מצות ושמים במגבת לחה .


  • 2

    על קרש חיצוך מניחים מצה טחת, חוצים אותה ל-4 שמים חופן מהבשר ומגלגלים (אם המצה לא מספיק רטובה, היא תישבר..


  • 3

    טובלים את המצה המגולגלת בביצה ומטגנים.


  • 4

    בתאבון.


0

מגרדים את הבצל ומטגנים אותו עם 2 כפות שמן, שופכים לקערה ומוסיפים את יתר המצרכים של תערובת הבשר ומערבבים היטב.


1

מרטיבים טוב 8 מצות ושמים במגבת לחה .


2

על קרש חיצוך מניחים מצה טחת, חוצים אותה ל-4 שמים חופן מהבשר ומגלגלים (אם המצה לא מספיק רטובה, היא תישבר..


3

טובלים את המצה המגולגלת בביצה ומטגנים.


4

בתאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים