בקערה רחבה שמים את הבשר מוסיפים את הבצל הקצוץ, שום קצוץ, פטרוזיליה קצוצה ואת התבלינים ומערבבים לקבלת עיסה אחידה. יוצרים מהתערובת קבבים שמים במקרר למשך שעה..
2
מחממים תנור ל-190 מעלות..
3
נוטלים חופן של אטריות קדאיף, פותחים אותן בעזרת האצבעות ומסדרים על משטח העבודה בצורת מלבן ברוחב הקבב..
4
שמים קבב בחלק התחתון של מלבן השערות, מגלגלים כלפי מעלה בלי להדק יותר מידיו ומניחים בתבנית, מברישים במעט שמן או מרססים, חוזרים על הפעולה עם שאר הקבבים..
5
אופים כ-8 דקות עד שאטריות הקדאיף מזהיבות היטב, הופכים ואופים 8 דקות נוספות, עד שגם אטריות הקדאיף בצד השני מזהיבות..
6
מגישים עם טחינה .
1
בקערה רחבה שמים את הבשר מוסיפים את הבצל הקצוץ, שום קצוץ, פטרוזיליה קצוצה ואת התבלינים ומערבבים לקבלת עיסה אחידה. יוצרים מהתערובת קבבים שמים במקרר למשך שעה..
2
מחממים תנור ל-190 מעלות..
3
נוטלים חופן של אטריות קדאיף, פותחים אותן בעזרת האצבעות ומסדרים על משטח העבודה בצורת מלבן ברוחב הקבב..
4
שמים קבב בחלק התחתון של מלבן השערות, מגלגלים כלפי מעלה בלי להדק יותר מידיו ומניחים בתבנית, מברישים במעט שמן או מרססים, חוזרים על הפעולה עם שאר הקבבים..
5
אופים כ-8 דקות עד שאטריות הקדאיף מזהיבות היטב, הופכים ואופים 8 דקות נוספות, עד שגם אטריות הקדאיף בצד השני מזהיבות..
