הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
ללקק ת'אצבעות, ממהרים, מתחשק לכם להכין דגים לארוחה משפחתית? זה המתכון, נסו מבטיחה לכם שהם יכנסו חזק למחברת המתכונים שלכם, 10 דקות הכנה ולתנור.
מחחמים תנור אפייה ל-200 מעלות.
לפני האפייה שוטפים ומשרים את הדגים בקערה גדולה עם מים ומיץ לימון למשך 10 דקות, תהליך זה מונע ריחות.
לאחר השרייה שוטפים ומוציאים את הדגים לתוך מסננת להוצאת הנוזלים ומסדרים בתבנית (השתדלו לסדר את הדגים בשכבה אחת, לא בגבהים) .
בקערה בינונית מערבבים את כל מרכיבי הרוטב בעזרת מטרפה ידנית (חלב קוקוס או קרם הקוקוס, מיץ לימון, שום, שמן, תבלין לדג, מלח פלפל שחור, פלפל שאטה ועשבי תיבול) יוצקים מעל הדגים ומכניסים לתנור לאפייה של 20 דקות.
מגישים בקערה עמוקה, מוזגים מרוטב חלב הקוקוס, אם רוצים מפזרים מעט כוסברה טרייה ומגישים מיד בליווי אורז לבן. .
כמה טיפים חשובים...
לא לוותר על השריית הדג כאמור כדי להימנע מריחות.
לא לאפות יותר מידי כדי שהדג ישאר עסיסי.
בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .
