מפרום תפו"א ללא טיגון

להכנת הרוטב .

ברבע כוס שמן בסיר שטוח ! נטגן בצל קצוץ עד להזהבה,נוסיף 3 שיני שום כתושות,נערבב דקה,נוסיף כף פפריקה מרוקאית,קופסא קטנה רסק עגבניות או 2 כפות מלאות,.

5 עלי סלרי,2 כוסות מים רותחים מהולים בכפית אבקת מרק עוף,מלח,חצי כפית קינמון,חצי כפית ראס אל חנות ,פלפל שחור גרוס .

ברגע שהרוטב רותח ,נניח את המפרום בצורה מסודרת בסיר,נשקה אותם ברוטב .

נכניס ללא מכסה לתנור שחומם מראש 180 מעלות ! .

מידי פעם נשקה עם כף מהרוטב על התפוחי אדמה ,בערך 40 דקות זה מוכן !! עד שנועצים סכין בתפוח אדמה והוא רך !בהצלחה אילנית בניזרי .