עגבניות ירוקות מטוגנות - נורית ג.

לשטוף העגבניות  לנגב..

לחתוך העגבניות לטבעות  בעובי של  כסנטימטר..

נצטרך 3 קעריות  בדיוק כמו ציפוי שניצל.

בקערית אחת לשים הקמח    נורית  ג..

בקערית נוספת לשים הביצים או הרויון להוסיף התבלינים ולערבב היטב..

בקערית האחרונה נשים הפירורי לחם /סולת או קמח תירס (הצהוב).

נחמם מחבת עם שמן בגובה כסנטימטר..

ניקח טבעת עגבנייה לקערית הקמח ונצפה בשני הצדדים, נעבור לביצה/רויון ואחר כך לפירורי לחם..

יש לוודא שפירורי הלחם מצפים היטב את טבעת העגבנייה ואז מנקים משאריות פירורי הלחם..

נטגן כ-2-3 דקות לערך עד קבלת צבע זהוב יפה. נהפוך ונחזור על פעולת הטיגון..

להוציא העגבניות המטוגנות  על ניר מגבת לספיגת השמן..

ב ת י א ב ו ן ן ן ן ן ן.