לזניה גבינות

מלית גבינות : לערבב את הקוטג', גבינת כנען ו-300 גר' גבינה צהובה. אם צריך להוסיף מעט מלח.

רוטב עגבניות : לערבב בקערה את העגבניות המרוסקות, שמן, אורגנו, בזיליקום, סוכר, אבקת מרק עוף, מלח, פלפל שחור ולהוסיף 2 כפות מים רותחים. לטעום ולשפר טעמים.

על תבנית חד פעמית משומנת בגודל 20 * 30 , לצקת 2 כפות מרוטב העגבניות..

על הרוטב להניח 3 עלי לזניה.

מעל לעלים למרוח רוטב עגבניות.

מעל לרוטב לצקת 1/2 ממלית הגבינות..

מעל למלית גבינות להניח 3 עלי לזניה..

מעל לעלים למרוח רוטב עגבניות..

מעל לרוטב העגבניות לצקת את יתרת מלית הגבינות.

מעל למלית הגבינות להניח 3 עלי לזניה.

ליתרת רוטב העגבניות להוסיף 1/4 שמנת להקצפה ו-2 כפות מים רותחים ולמרוח על עלי הלזניה.

מעל רוטב העגבניות לפזר 100 גר' גבינה מגוררת.

לכסות את הלזניה עם תבנית הפוכה (חד פעמית) .

אופים כ- 40 דקות ב- 180 מעלות.

מסירים מעל ללזניה את התבנית ההפוכה וממשיכים לאפות 10 דקות נוספות. לבדוק אם הלזניה מוכנה בשיטת הקיסם.