לזניה גבינות

תקציר המתכון: לזניה מעולה קלה להכנה וללא ביצים

קטגוריה: פסטה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 12 יחידה דפי לזניה ללא בישול של פרפקטו
• 2 כפיות תבלין אורגנו
• 250 גר' גבינת כנען או טוב טעם
• 300 גר' גבינה צהובה מגוררת - 3 סוגים
• 2 קופסאות עגבניות מרוסקות של יכין 260 גר' כל אחת
• 2 קופסאות קוט'ג 9%
• 3 כפות שמן קנולה
• 2 כפיות תבלין בזיליקום
• 1.5 כפיות סוכר
• 1 כף אבקת מרק עוף
• 2 קורט מלח ופלפל שחור
• 1/4 כוס שמנת לקצפת 38%
• 100 גר' גבינה מגוררת לציפוי הלזניה

אופן הכנה

1. מלית גבינות : לערבב את הקוטג', גבינת כנען ו-300 גר' גבינה צהובה. אם צריך להוסיף מעט מלח

2. רוטב עגבניות : לערבב בקערה את העגבניות המרוסקות, שמן, אורגנו, בזיליקום, סוכר, אבקת מרק עוף, מלח, פלפל שחור ולהוסיף 2 כפות מים רותחים. לטעום ולשפר טעמים

3. על תבנית חד פעמית משומנת בגודל 20 * 30 , לצקת 2 כפות מרוטב העגבניות.

4. על הרוטב להניח 3 עלי לזניה

5. מעל לעלים למרוח רוטב עגבניות

6. מעל לרוטב לצקת 1/2 ממלית הגבינות.

7. מעל למלית גבינות להניח 3 עלי לזניה.

8. מעל לעלים למרוח רוטב עגבניות.

9. מעל לרוטב העגבניות לצקת את יתרת מלית הגבינות

10. מעל למלית הגבינות להניח 3 עלי לזניה

11. ליתרת רוטב העגבניות להוסיף 1/4 שמנת להקצפה ו-2 כפות מים רותחים ולמרוח על עלי הלזניה

12. מעל רוטב העגבניות לפזר 100 גר' גבינה מגוררת

13. לכסות את הלזניה עם תבנית הפוכה (חד פעמית)

14. אופים כ- 40 דקות ב- 180 מעלות

15. מסירים מעל ללזניה את התבנית ההפוכה וממשיכים לאפות 10 דקות נוספות. לבדוק אם הלזניה מוכנה בשיטת הקיסם