ספר מתכוני לחמים
- קטגוריהלחמים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
אופן ההכנה
-
1
מכינים בצק מכל המרכיבים לבצק (אפשר להעזר באופן ההכנה לפיתות פרנה שבספר המתכונים שלי בקטגוריית לחמים). הבצק יוצא דביק, מתפיחים כשעה..
-
2
מחממים סיר מיוחד לאפיית הפיתות. מקמחים משטח עבודה ומחלקים את הבצק ל-8 כדורים. מרדדים כל כדור לצורת פיתה מעט מוארכת (אליפסית). שמים את הפיתה בסיר, אופים צד אחד רגיל, בודקים אחרי דקה -שתיים (הפיתות נאפות מהר יש להיזהר שלא ישרפו לכם), הופכים לצד שני וכעת מלמעלה שוב הצד הלא אפוי מורחים אותו במעט שמן זית, מפזרים מעל מעט מהשומשום והקצח ואופים עוד דקה-שתיים. כך אופים את שאר הפיתות..
-
3
בהצלחה!!!.
1
מכינים בצק מכל המרכיבים לבצק (אפשר להעזר באופן ההכנה לפיתות פרנה שבספר המתכונים שלי בקטגוריית לחמים). הבצק יוצא דביק, מתפיחים כשעה..
2
מחממים סיר מיוחד לאפיית הפיתות. מקמחים משטח עבודה ומחלקים את הבצק ל-8 כדורים. מרדדים כל כדור לצורת פיתה מעט מוארכת (אליפסית). שמים את הפיתה בסיר, אופים צד אחד רגיל, בודקים אחרי דקה -שתיים (הפיתות נאפות מהר יש להיזהר שלא ישרפו לכם), הופכים לצד שני וכעת מלמעלה שוב הצד הלא אפוי מורחים אותו במעט שמן זית, מפזרים מעל מעט מהשומשום והקצח ואופים עוד דקה-שתיים. כך אופים את שאר הפיתות..
3
בהצלחה!!!.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
