אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר מתכוני לחמים

1,006
צפיות

לחם כוסמין מלא אורגני

המתכון של
לחם כוסמין מלא אורגני

טעים והכי בריא

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 750 גרם קמח כוסמין מלא אורגני
  • 500 מ"ל מים פושרים
  • 15 גרם שמרים יבשים
  • 20 גרם סוכר
  • כף שמן זית
  • 25 גרם מלח 
אופן ההכנה
  • 1

    1)מכניסים לקערת המיקסר עם וו לישה את הקמח ,שמרים סוכר מלח ומים ומערבלים במהירות בינונית כ 10 דקות עד לקבלת בצק חלק ואחיד .


  • 2

    2) מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים ושמים בשני קערות מכסים מתפיחים כ שעה עד שעתיים עד שהבצק .


  • 3

    שהבצק מכפיל את נפחו מדליקים את התנור לטפרטורה המקסימלית של 235 מעלות .


  • 4

    3)יוצרים 2 כיכרות ומניחים אותם בתבנית אנגליש קייק מכסים ומתפיחים שנית לעוד שעה ועושים חתכים עם סכין חדה ומפזרים קמח ואופים כ 10 דקות על 235 מעלות ולאחר מכן מורידים את חום התנור ל 190 מעלות ואופים לעוד 25 דקות.


1

1)מכניסים לקערת המיקסר עם וו לישה את הקמח ,שמרים סוכר מלח ומים ומערבלים במהירות בינונית כ 10 דקות עד לקבלת בצק חלק ואחיד .


2

2) מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים ושמים בשני קערות מכסים מתפיחים כ שעה עד שעתיים עד שהבצק .


3

שהבצק מכפיל את נפחו מדליקים את התנור לטפרטורה המקסימלית של 235 מעלות .


4

3)יוצרים 2 כיכרות ומניחים אותם בתבנית אנגליש קייק מכסים ומתפיחים שנית לעוד שעה ועושים חתכים עם סכין חדה ומפזרים קמח ואופים כ 10 דקות על 235 מעלות ולאחר מכן מורידים את חום התנור ל 190 מעלות ואופים לעוד 25 דקות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים