באגט כפרי

כף וחצי שמרים יבשים באמצע לעשות חור כף סוכר וכף מלח מים חמימים 2 כוסות מים וחצי לפזר על קמח לכסותלעשות שיתפח .ללוש אותו אחר 10 דקות ולעזוב אותו שעה .לחלק 6 עיגולים לוקחת התחלה של הבצק מקפלת אותו עד הסוף מתי שסיימת לקפל לעשות שפיצים בשתי הצדדים .עם הסכין לעשות 3 חתכים על הגב של הרולדות ולפזר קמח למעלה ולכסות שיתפח 15 שעה וישר לתנור 180 טורבו..