לחמניות ממולאות בשר

חימום לתנור ל220.

הכנת בצק, לערבב את כל המרכיבים עד לבצק גמיש..

לתת לו לנוח עם מאט שמן ולעשות בניילון ..

הכנת מילוי:לטגן בצל עם שמן זית,להוסיף את התבלינים .

ערבוב של 5דקות,להוסיף את שאר המרכיבים,לערבב ולטעום כדי לוודא טעמים..

לסנן את הנוזלים במסננת צפופה..

מורידים את הבצק למשטח עבודה:.

ליצור 20 כדורים.

פותחים כל כדור לפיתה,מניחים כף גדושה של המילוי,סוגרים ומגלגלים את הכדור בכף היד..

מניחים בתבנית על נייר אפייה.

מורחים ביצה,מפזרים שומשום,קצח/שומשום שחור..

להניח באמצע התנור ל20 דקות..

בתיאבון⁦❤️⁩.