לןגן

לחמניות ממולאות בשר

מאת: שרה הרוש, פורסם: 18/01/2021 | 00:40
לחמניות ממולאות בשר

תקציר המתכון: לחמניות שניתן למלא בטוב

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

בצק

מילוי

אופן הכנה

  1. חימום לתנור ל220

  2. הכנת בצק, לערבב את כל המרכיבים עד לבצק גמיש.

  3. לתת לו לנוח עם מאט שמן ולעשות בניילון .

  4. הכנת מילוי:לטגן בצל עם שמן זית,להוסיף את התבלינים

  5. ערבוב של 5דקות,להוסיף את שאר המרכיבים,לערבב ולטעום כדי לוודא טעמים.

  6. לסנן את הנוזלים במסננת צפופה.

  7. מורידים את הבצק למשטח עבודה:

  8. ליצור 20 כדורים

  9. פותחים כל כדור לפיתה,מניחים כף גדושה של המילוי,סוגרים ומגלגלים את הכדור בכף היד.

  10. מניחים בתבנית על נייר אפייה

  11. מורחים ביצה,מפזרים שומשום,קצח/שומשום שחור.

  12. להניח באמצע התנור ל20 דקות.

  13. בתיאבון⁦❤️⁩