ספר מתכוני לחמים
- קטגוריהלחמים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
אופן ההכנה
-
1
ללוש במיקסר קמח, ביצה, סוכר, ושמן עד לקבלת בצק אחיד כ-3 דקות .
-
2
להוסיף את השמרים היבשים וללוש כדקה נוספת.
-
3
לאחר מכן להוסיף מלח וללוש לישה אחרונה מינימום 5 דקות.
-
4
לכסות בניילון נצמד ומעל הניילון להניח מגבת ולהתפיח עד שמכפיל את נפחו.
-
5
לחלק את הבצק ל-2 חתיכות, לקלוע איזה צורה שרוצים.
-
6
להניח בתבנית עם נייר אפייה, למרוח ביצה ולפזר שומשום .
-
7
להניח להתפחה נוספת של 40 דקות בתוך תנור שחומם על 50 מעלות(לא להיבהל אם נראה שלא תופח).
-
8
להגביר את המעלות ל180 עד לצבע הרצוי, לפזר מעט מים כשיוצא מהתנור.
1
ללוש במיקסר קמח, ביצה, סוכר, ושמן עד לקבלת בצק אחיד כ-3 דקות .
2
להוסיף את השמרים היבשים וללוש כדקה נוספת.
3
לאחר מכן להוסיף מלח וללוש לישה אחרונה מינימום 5 דקות.
4
לכסות בניילון נצמד ומעל הניילון להניח מגבת ולהתפיח עד שמכפיל את נפחו.
5
לחלק את הבצק ל-2 חתיכות, לקלוע איזה צורה שרוצים.
6
להניח בתבנית עם נייר אפייה, למרוח ביצה ולפזר שומשום .
7
להניח להתפחה נוספת של 40 דקות בתוך תנור שחומם על 50 מעלות(לא להיבהל אם נראה שלא תופח).
8
להגביר את המעלות ל180 עד לצבע הרצוי, לפזר מעט מים כשיוצא מהתנור.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
