תפוח עץ בגלימה - נורית ג.
מאת: נורית גיספן
״תפוח עץ בגלימה״ ככה נקרא הקינוח המטריף הזה!!
את מרכז התפוח המחורר ממלאים בכל טוב!!
אגוזים, מרציפן, צימוקים קינמון. מתחת לתפוח שמים קרם פטיסייר, עוטפים הכל בבצק עלים/פילאס, מוסיפים עלה מברישים בביצה ולתנור. מ-ש-ג-ע !!