הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מתכון שכיף להכין עם הילדים במיוחד עכשיו בחופש הגדול..
לקבלת הספר של ספיר חסון שתיוי במייל לחצי כאן
שוטפים את הפטריות ומייבשים אותן, מסירים בזהירות את רגל הפטריה.
מערבבים בקערה את כל הגבינות ומתבלים בפלפל ומעט מלח (הגבינה הבולגרית כבר מלוחה).
ממלאים בעזרת כפית את הפטריות בתערובת הגבינות. .
מכינים 3 צלחות: קמח, ביצה ופירורי לחם. מצפים את הפטריות בקמח, טובלים בביצה ואז מצפים בפירורי לחם (אפשר להוסיף שומשום/קצח לפירורי הלחם).
אחרי שכל הפטריות מצופות היטב, מחממים מחבת עם שמן (לא עמוק מידי) ומטגנים עד להזהבה, עדיף על אש נמוכה כדי שהפטריה תספיק להתבשל והגבינה תימס.
