הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
פסטה ברוטב סיני מנה מנחמת טעימה ברמותתתתת קרדיט מיטל מוגמי
לקבלת הספר של סיון אסולין מלול במייל לחצי כאן
400 גרם של פסטה לא ארוכים רצוי כל צורה אני בחרתי בקרניים בינוניות לבשל לפי הוראות היצרן ולסנן בנתיים בסיר רחב נזלף מעט שמן נניח פרוסות דקות מ-2 בצלים סגולים יחד עם גמבה אדומה חתוכה לקוביות קטנות 5 כפות רוטב סויה חצי כף פפריקה מעט פלפל גרוס ומלח ורבע כוס מים רותחים (מי שאוהב יכול בכיף להוסיף כמה טבעות של פלפל חריף) ניתן לרוטב להתבשל עד שהגמבה והבצל מתרככים בערך 15-20 דקות.לאחר שנעביר את הפסטה למסננת עוד כשהיא חמה מייד נעביר אותה לסיר עם הרוטב.. נערבב היטב שהפסטה תספוג את כל הטעמים ולהתענג.
