ספר המתכונים של אלונה לליקוב
- קטגוריהסלטים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
אופן ההכנה
-
0
חותכים את הכרוב לחצי, מוציאים ממנו את החלק האמצעי הקשה וחותכים לרצועות דקות..
-
1
בקערה גדולה נשים כרוב ונפזר עליו כפית או 2 כפיות שטוחות של מלח (לפי הטעם) ונערבב עם הידיים תוך כדי מעיכות קלות..
-
2
נעביר למסננת לשעה שהכרוב יוציא את כל הנוזלים שלו..
-
3
לאחר שעה מתבלים בלימון, פלפל שחור, כפית סוכר לאיזון החמיצות, כוסברה ואפשר להוסיף ממש מעט חומץ למי שאוהב את השילוב עם הלימון. אין צורך להוסיף עוד מלח כי המלח שהוספנו בהתחלה נספג בכרוב ומספיק לו. אלא אם כן חסר עוד מלח אז אפשר. .
0
חותכים את הכרוב לחצי, מוציאים ממנו את החלק האמצעי הקשה וחותכים לרצועות דקות..
1
בקערה גדולה נשים כרוב ונפזר עליו כפית או 2 כפיות שטוחות של מלח (לפי הטעם) ונערבב עם הידיים תוך כדי מעיכות קלות..
2
נעביר למסננת לשעה שהכרוב יוציא את כל הנוזלים שלו..
3
לאחר שעה מתבלים בלימון, פלפל שחור, כפית סוכר לאיזון החמיצות, כוסברה ואפשר להוסיף ממש מעט חומץ למי שאוהב את השילוב עם הלימון. אין צורך להוסיף עוד מלח כי המלח שהוספנו בהתחלה נספג בכרוב ומספיק לו. אלא אם כן חסר עוד מלח אז אפשר. .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
