להפשיר במקרר אפילו ללילה את הבצק של בונז'ור עד אז הבצק במצב של תפיחה, לקמח מעט משטח עבודה לרדד לקרוץ עיגולים לגלגל לנקניק דק משתי צידי העיגול לסגור קצוות ולמלא....
2
1 קופסת טונה מסוננת.
3
1 בצל סגול קצוץ.
4
חצי חבילת פיטרוזיליה.
5
1 כף מיונז.
6
3 כפות חציל קלוי.
7
לתבל... 1/4 כפית פלפל שחור גרוס, מעט מלח, 1/ כפית כמון. לערבב הכול ולמלא לפזר באמצע פרוסת פלפל ירוק חריף ובאמצע זית מגולען להבריש בחלמון ביצה ולפזר שומשום מסביב לקיפולים של העיגול בהצלחה אורה....
1
להפשיר במקרר אפילו ללילה את הבצק של בונז'ור עד אז הבצק במצב של תפיחה, לקמח מעט משטח עבודה לרדד לקרוץ עיגולים לגלגל לנקניק דק משתי צידי העיגול לסגור קצוות ולמלא....
2
1 קופסת טונה מסוננת.
3
1 בצל סגול קצוץ.
4
חצי חבילת פיטרוזיליה.
5
1 כף מיונז.
6
3 כפות חציל קלוי.
7
לתבל... 1/4 כפית פלפל שחור גרוס, מעט מלח, 1/ כפית כמון. לערבב הכול ולמלא לפזר באמצע פרוסת פלפל ירוק חריף ובאמצע זית מגולען להבריש בחלמון ביצה ולפזר שומשום מסביב לקיפולים של העיגול בהצלחה אורה....
