ספר מתכוני מאפים
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
לבצק הפיתות
-
490 גרם קמח (חצי קילו פחות כף)
-
-
-
-
30 מל'שמן זית (בערך רבע כוס חפ')
-
300 מל' מים פורשים (כוס וחצי קרטון חפ')
אופן ההכנה
-
1
בקערה לערבב את כל המרכיבים מלבד המלח, לאחר ערבוב להוסיף את המלח וללוש כמה דקות עד קבלת בצק אחיד ונוח..
-
2
לכסות למנוחה של 10 דקות. לקרוץ עיגולים ולרדד לפיתה. להניח על נייר אפייה מקומח ולהתפיח 10 דקות..
-
3
להניח את המילוי באמצע, כפית מלאה של סלט סביח ומעל פרוסות ביצה. לסגור את הבצק בצורה סיבובית..
-
4
לשים במחבת חמה ללא שמן כמה דקות מכל צד עד שמוכן. .
1
בקערה לערבב את כל המרכיבים מלבד המלח, לאחר ערבוב להוסיף את המלח וללוש כמה דקות עד קבלת בצק אחיד ונוח..
2
לכסות למנוחה של 10 דקות. לקרוץ עיגולים ולרדד לפיתה. להניח על נייר אפייה מקומח ולהתפיח 10 דקות..
3
להניח את המילוי באמצע, כפית מלאה של סלט סביח ומעל פרוסות ביצה. לסגור את הבצק בצורה סיבובית..
4
לשים במחבת חמה ללא שמן כמה דקות מכל צד עד שמוכן. .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
