בצק פילאס טורכי מופשר לילה לפני במקרר / מאת אילנית בניזרי
קופסת טונה מסוננת
גמבה אדומה קצוצה לריבועים
חופן פטריות קצוצים קטן
כוס תירס מישמורים מסונן
בצל קצוץ
שן שום מגורדת
כף רסק עגבניות
עגבניה מגורדת
חופן כוסברה או פטרוזליה קצוצים
בזילקום,מלח,פלפל שחור גרוס,פפריקה מתוקה
אופן ההכנה
1
עם מעט שמן לטגן את הבצל עד להזהבה ,נוסיף את השום את הרסק וכף פפריקה מתוקה נטגן -קלות ,נוסיף את הגמבה והפטריות והעגבניה נערבב נכסה עם מכסה ל 10 דקות להבה נמוכה בכדי שהגמבה תתרכך .
2
לאחר מיכן נוסיף את התירס ,הטונה ושאר התבלינים .
3
נערבב היטב ולבסוף נפזר את הפטרוזליה או הכוסברה ..
4
נצנן היטב ..
5
נחתוך את הבצק פילאס לריבועים נמלא בקצה נגלגל ניצור רולדות קטנות נהדק בצדדים עם מזלג ,ניתן להוסיף זיתים למלית ,נבריש בביצה ושומשום.
6
נכניס לתנור בחום 200 מעלות עד להזהבה !.
1
עם מעט שמן לטגן את הבצל עד להזהבה ,נוסיף את השום את הרסק וכף פפריקה מתוקה נטגן -קלות ,נוסיף את הגמבה והפטריות והעגבניה נערבב נכסה עם מכסה ל 10 דקות להבה נמוכה בכדי שהגמבה תתרכך .
2
לאחר מיכן נוסיף את התירס ,הטונה ושאר התבלינים .
3
נערבב היטב ולבסוף נפזר את הפטרוזליה או הכוסברה ..
4
נצנן היטב ..
5
נחתוך את הבצק פילאס לריבועים נמלא בקצה נגלגל ניצור רולדות קטנות נהדק בצדדים עם מזלג ,ניתן להוסיף זיתים למלית ,נבריש בביצה ושומשום.
