את חומרי הבצק לשים כ- 10 דק במיקסר עד לקבלת בצק גמיש ונעים. מתפיחים שעה, מורידים אוויר ומתפיחים עוד חצי שעה, מחלקים את הבצק ל- 5 כדורים, כל כדור פותחים לעלה ומניחים מילוי במרכז העלה, פותחים כדור שני לעלה, מורחים מילוי ומניחים מעל העלה הראשון..ככה עושים עם 4 כדורים....הכדור האחרון הוא ללא מילוי, והוא בעצם יסגור לנו את כל העלים שמלאנו. חותכים לרצועות ברוחב 4 סמ, ומגלגלים לצורת שבלול, למרוח ביצה מעל ולתנור 180 מעלות עד להשחמה מלאה. ברגע שהם יוצאים מהתנור מורחים מעט ריבה שחיממנו מעט במיקרו...בהצלחה, חגית..
1
את חומרי הבצק לשים כ- 10 דק במיקסר עד לקבלת בצק גמיש ונעים. מתפיחים שעה, מורידים אוויר ומתפיחים עוד חצי שעה, מחלקים את הבצק ל- 5 כדורים, כל כדור פותחים לעלה ומניחים מילוי במרכז העלה, פותחים כדור שני לעלה, מורחים מילוי ומניחים מעל העלה הראשון..ככה עושים עם 4 כדורים....הכדור האחרון הוא ללא מילוי, והוא בעצם יסגור לנו את כל העלים שמלאנו. חותכים לרצועות ברוחב 4 סמ, ומגלגלים לצורת שבלול, למרוח ביצה מעל ולתנור 180 מעלות עד להשחמה מלאה. ברגע שהם יוצאים מהתנור מורחים מעט ריבה שחיממנו מעט במיקרו...בהצלחה, חגית..
