חיתוכיות ריבה - דורית כהן

ראשית חשוב שהנטורינה תהיה בטמפרטורת החדר ..

בקערת המקסר נערבב את מרכיבי הבצק ..

שליש ממנו נכניס להקפאה ל 20 דקות ..

את השני שליש הנותרים נרדד דק.

על תבנית מעל לנייר אפיה , נחמם מעט את הריבה במיקרו שיהיה נוח למרוח אותה ..

נמרח על הבצק ,.

נוציא מהמקפיא את הבצק נגרד אותו מעל על מגרדת ונכניס לאפיה על 165 מעלות ..

להיזהר שלא ישרף !!.

להוציא ולהניח להתקרר ..

הבצק פריך , לא לחתוך אותו כשהוא חם ..

כשמתקרר לחתוך לריבועים ולאחסן בכלי אטום ..

בתאבון ובהצלחה 🌹.