חיתוכיות ריבה - דורית כהן

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 נטורינה
• 2 כוסות קמח תופח
• חצי כוס סוכר
• ביצה
• גרידת לימון
• ריבה פובידל/ תות שדה / משמש

אופן הכנה

1. ראשית חשוב שהנטורינה תהיה בטמפרטורת החדר .

2. בקערת המקסר נערבב את מרכיבי הבצק .

3. שליש ממנו נכניס להקפאה ל 20 דקות .

4. את השני שליש הנותרים נרדד דק

5. על תבנית מעל לנייר אפיה , נחמם מעט את הריבה במיקרו שיהיה נוח למרוח אותה .

6. נמרח על הבצק ,

7. נוציא מהמקפיא את הבצק נגרד אותו מעל על מגרדת ונכניס לאפיה על 165 מעלות .

8. להיזהר שלא ישרף !!

9. להוציא ולהניח להתקרר .

10. הבצק פריך , לא לחתוך אותו כשהוא חם .

11. כשמתקרר לחתוך לריבועים ולאחסן בכלי אטום .

12. בתאבון ובהצלחה 🌹