אוזני פיל- דורית כהן

להפשיר את הבצק עלים..

לחלק אותו לרוחבו לשלוש רצועות..

לרדד כל רצועה , למרוח עליה ממרח שתבחרו,.

ניתן גם לפזר סוכר עם קינמון,.

להדק אותם היטב אל תוך הבצק,.

לגלגל כמו מגילה/ ספר תורה.

להקפיא לאחר המילוי על מנת שתוכלו לפרוס ויהיה לכן קל יותר..

לסדר בתבנית על נייר אפייה..

לאפות על טורבו 220 מעלות.

כ 25 דקות..

לסגור את התנור ולהשאיר אותם בתנור לעוד שעה ..

כך הם יהיו לכן קריספיים..

לשמור בכלי אטום ..

בתאבון ובהצלחה. 🌹.