ספר מתכוני עוגיות
- קטגוריהעוגיות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל מאוד
אופן ההכנה
-
1
הכנת הבצק: שמים את כל המרכיבים בקערה ולשים עד לקבלת בצק רך ואחיד. מחלקים את הבצק ל-3 חלקים ומרדדים ל-3 עלים..
-
2
הכנת המילוי: מקציפים את החלבונים והסוכר לקצף נוקשה ויציב, מוסיפים את אבקת הפודינג ומערבבים בתנועות קיפול עדינות..
-
3
מורחים כל עלה בשליש מהמילוי ומגלגלים בזהירות לרולדה, חותכים את הרולדה לפרוסות (כל פרוסה כ-3 ס"מ) ומניחים על גבי תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. אופים בחום בינוני-נמוך, 150 מעלות, עד להזהבה קלה..
1
הכנת הבצק: שמים את כל המרכיבים בקערה ולשים עד לקבלת בצק רך ואחיד. מחלקים את הבצק ל-3 חלקים ומרדדים ל-3 עלים..
2
הכנת המילוי: מקציפים את החלבונים והסוכר לקצף נוקשה ויציב, מוסיפים את אבקת הפודינג ומערבבים בתנועות קיפול עדינות..
3
מורחים כל עלה בשליש מהמילוי ומגלגלים בזהירות לרולדה, חותכים את הרולדה לפרוסות (כל פרוסה כ-3 ס"מ) ומניחים על גבי תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. אופים בחום בינוני-נמוך, 150 מעלות, עד להזהבה קלה..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
