מוס אלפחורס

מכינים מוס בטעם ריבת חלב - מערבבים ג'לטין עם מים מניחים בצד, ממיסים במיקרו שוקולד לבן, 250 גרם שמנת מתוקה, מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה, ממיסים ג'לטין במיקרו 10 שניות, מוסיפים לשוקולד ומערבבים, מקציפים 250 גרם שמנת מתוקה, אבקת מוס ריבת חלב לקצפת רכה, מוסיפים לשוקולד ומערבבים, יוצקים בתבנית ומקפיאים..

מכינים מוס שוקולד אלפחורס - מערבבים ג'לטין עם מים מניחים בצד, ממיסים במיקרו שוקולד אלפחורס, 200 גרם שמנת מתוקה, ממיסים ג'לטין במיקרו 10 שניות, מוסיפים לשוקולד ומערבבים, מקציפים 200 גרם שמנת מתוקה, מוסיפים לשוקולד ומערבבים, יוצקים לתבנית ומקפיאים..

מסירים מהתבנית מוס ריבת חלב מניחים בצלחת הגשה, מורחים ריבת חלב בדופן ומפזרים קוקוס, מסירים מהתבנית מוס אלפחורס מניחים על המוס, מקשטים עם עוגיות אלפחורס, כדורי אלפחורס (מתכונים בספר) מאתי ממן באהבה!.