הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
עוגת משמשים קלה ומהירה להכנה כזאת שלא גוזלת זמן, וכן גם אפשר "ללא גלוטן", מהרו נצלו את עונת המשמשים הקצרה.
לפני שמתחילים להכין את העוגה, לשים על השיש את החמאה לחצי שעה להתרככות .
מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות, משמנים את התבנית בחמאה או בשמן, שמים 2 כפות סוכר ומטלטלים אותה כך שהסוכר יצפה את הדפנות הפנימיות של התבנית .
בקערת המיקסר עם וו גיטרה, שמים את החמאה, סוכר, סוכר וניל, גרידת לימון, תמצית וניל, קינמון ומתחילים לעבד במהירות בינונית במשך 5 דקות, עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה .
מוסיפים את הביצים אחת אחת עד שכל ביצה תיטמע בתערובת היטב .
מערבבים את הקמח ואבקת האפייה בקערה נפרדת, מוסיפים לתערובת העוגה ומערבבים רק עד שהקמח נטמע בתערובת העוגה, מתקבלת תערובת סמיכה וזה בסדר .
מעבירים את תערובת העוגה לתוך התבנית, משטחים בעזרת מרית, דופקים 2 דפיקות על השיש, מסדרים יפה את חצאי המשמשים עם הצד החלק כלפי מעלה צמודים אחד לשני, אין ללחוץ את המשמשים לתוך הבלילה .
מכניסים למרכז התנור ואופים 30 דקות עד להזהבה או עד שקיסם הננעץ למרכז העוגה יוצא יבש .
מוציאים את העוגה מהתנור, מקררים היטב היטב לפני שחותכים אותה, בוזקים מעל אבקת סוכר בנדיבות ומגישים .
טיפים ....
משמשים - כדאי ורצוי לקנות משמשים קטנים וכתומים, כך תוכלו לפזר כמה שיותר משמשים על העוגה .
חמאה - לא ממליצה להמיס את החמאה במיקרוגל, זה ישפיע לרעה למרקם העוגה .
קמח - יש לערבב את הקמח על שהוא נטמע בתערובת ולא יותר, ערבוב יתר של התערובת יניב עוגה דחוסה וקשה .
זהו חברות וחברים תיהנו .
בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה .
