עוגת מוס גבינה עם מחית תותים

לשטח את הבסקויטים בתבנית 24 .

להדק טוב לשים במקפיא 20 דקות...

להקציף שמנות מתוקות עם סוכר ואיסטנט לקצפת יציבה...

להוסיף לגבינות בתנועת קיפול..

לחלק ל2 קערות...

את התותים נשטוף ונטחן עם 2 כפות אבקת סוכר למחית.נחלק ל2...

חלק אחד להוסיף לקערת הקצפת ולערבב טוב..

להוציא תבנית לשים שקף ולשים את העיסה על הבסקויטים להקפיא חצי שעה...

את החצי השני של מחית התותים לסנן במסננת ולהוסיף כף קורנפלור לערבב טוב...

לשים בתבנית מעל עיסת התותים להקפיא חצי שעה...

את יתר הקצפת הלבנה לשים מעל רוטב התותים להקפיא כל הלילה...

לקשט כיד הדימיון...

הערה...

מי שרוצה יכול להשתמש בג'לטין במקום הקורנפלור...

אז שקית ג'לטין להשרות ברבע כוס מים ל10 דקות לחמם 20 שניות במיקרוגל ולהוסיף חצי לעיסת השמנת עם הגבינות והחצי השני לרוטב התותים..

מי שרוצה צבע אדום יותר אז להוסיף מעט צבע מאכל אדום...