ספר מתכוני עוגות יום הולדת
- קטגוריהעוגות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
-
-
3 כפות גדושות של פודינג וניל
-
לזילוף
-
-
-
-
3 כפות ממרח לוטוס מומס בזילוף האחרון
אופן ההכנה
-
1
1) שופכים בקערה את הגבינות, שמנת , חלמונים , פודינג וניל וקמח , מערבבים עד שאין גושים.
-
2
2) מקציפים את החלבונים עם הסוכר בהדרגה עד ליציבות אך לא קשה מדי.
-
3
3) מכניסים את קצף החלבונים לתערובת הגבינות בהדרגה ומקפלים עד לאיחוד.
-
4
4) שופכים את הבלילה לתבנית מרופדת בנייר אפייה בקוטר 24 ס"מ ואופים 15 דק ראשונות בתנור טורבו שחומם מראש ל 200 מעלות.
-
5
5) לאחר מכן מורידים את החום התנור ל 150 מעלות ואופים לעוד 50 דק🕕 מקררים את העוגה.
-
6
הכנת הקרם .
-
7
מקציפים את השמנת המתוקה עם החלב ומפודינג עד ליציבות, מכניסים לשקית זילוף ומזלפים .
-
8
ממיסים את הממרח לוטוס ועם כפית מתיזים על הקרם.
-
9
בהצלחה וחג שמח.
1
1) שופכים בקערה את הגבינות, שמנת , חלמונים , פודינג וניל וקמח , מערבבים עד שאין גושים.
2
2) מקציפים את החלבונים עם הסוכר בהדרגה עד ליציבות אך לא קשה מדי.
3
3) מכניסים את קצף החלבונים לתערובת הגבינות בהדרגה ומקפלים עד לאיחוד.
4
4) שופכים את הבלילה לתבנית מרופדת בנייר אפייה בקוטר 24 ס"מ ואופים 15 דק ראשונות בתנור טורבו שחומם מראש ל 200 מעלות.
5
5) לאחר מכן מורידים את החום התנור ל 150 מעלות ואופים לעוד 50 דק🕕 מקררים את העוגה.
6
הכנת הקרם .
7
מקציפים את השמנת המתוקה עם החלב ומפודינג עד ליציבות, מכניסים לשקית זילוף ומזלפים .
8
ממיסים את הממרח לוטוס ועם כפית מתיזים על הקרם.
9
בהצלחה וחג שמח.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
