עוגת קוקוס נוטלה

4 ביצים..כוס ורבע סוכר...שמנת מתוקה להקצפה...כפית תמצית וניל...כוס וחצי קוקוס ...כוס וחצי קמח...כפית וחצי אבקת אפייה...כף נוטלה...או השחר....לטרוף במטרפה ביצים וסוכר....ולהוסיף לפי הסדר את שאר המצרכים..ולערבב...חוץ מהנוטלה....להוציא חצי כוס מהבלילה ולערבב עם הנוטלה....לשפוך את הבלילה הלבנה לתבנית..ומעלייה את השוקולד לקשקש עם מזלג לצורת שיש כזאת..ולאפות על 180..בערך 40 דקות..או עד שקיסם יוצא יבש....

אפשרות נוספת תפזרו חצי כוס סוכר חום עם כפית קינמון ....מעל השכבה הלבנה...גם יכול לצאת טוב....אפשר אגוזים למי שאוהבת....