הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לטורט:.
1)מקציפים את החלמונים עם הסוכר עד לקבלת קצף תפוח.
2) מכניסים פנימה את החמאה הרכה.
וממשיכים לערבב.
3) מכניסים את הקמח+ אבקת אפייה ומערבבים עד שאין גושים .
4) בקערה נפרדת מקציפים את החלבונים עם קורט מלח עד ליציבות.
5) מוסיפים אותם לתערובת מערבבים בצורת מעטפה תמיד.
6) שמים נייר אפייה על תבנית של תנור בקוטר 33/30 ס"מ ושופכים חצי כמות והחצי השני שופכים ל לרינג עם נייר אפייה בקוטר .
23 ס"מ ומשטחים.
אופים את שני העוגות בתנור שחומם מראש.
🎚 ל180 🎚מעלות 20 דק ⏲בלבד ולא יותר.
7)מסירים את הנייר אפייה והעוגת שאפויה בתבנית של התנור , חותכים אותה לשניים ומגלגלים במגבת.
8) מחלצים את העוגה השנייה , מניחים אותה על תחתית .
.
הכנת המלית.
9)מקציפים את השמנת מתוקה עם החלב ופודינג לקצף יציב.
.
10) מכניסים את הממרח לוטוס מערבבים בצורת קיפול.
11)מורחים את קרם על שני הטורטים וחתכנו ומגלגלים מניחים אותם על העוגה כמו בתמונה .
12) שאר הקרם מורחים על כל העוגה ומכניסים למקפאי לשעתיים.
13) מרדדים את הבצק סוכר ומניחים על העוגה ומקשטים השמיים הם הגבול.
.
3) מסדרים תותים במרכז ומה שנישאר מהקצפת מכניסים לשקית זילוף ומזלפים ומברישים קצת ריבה על התותים בשביל ההברקה.
4 מכניסים את העוגה למקרר ❄לשעה⏲.
ומגישים.
בהצלחה .
Jacqueline fadelon.
