עוגת כרוב

להכניס את הכרוב שלם כמו שהוא ל 8 דקות במיקרוגל. .

להשרות את העדשים במים חמים למשך רבע שעה..

בינתיים לקצוץ את הבצל לקוביות בינוניות ולטגן במחבת עם מעט שמן.

לקצוץ את הפטריות ולהוסיף אותן לבצל המטוגן .

לתבל בבהרט .

להוסיף שום כתוש ולהמשיך בטיגון עוד 4-5 דקות. .

להוריד מהאש ולהוסיף לכל זה, עדשים, אורז, שימורי עגבניות מרוסקות, מלח, פלפל..

לקלות צנוברים במשך שתי דקות על מחבת יבשה. .

להוסיף את הצנוברים לתערובת האורז והירקות במחבת. .

להפריד את עלי הכרוב המרוכך .

להניח על השיש סיר סוטאג' פודאפיל שמתאים גם לתנור .

לזלף לתוך הסיר שמן זית וסילאן ולסדר מעל את עלי הכרוב בתחתית ובדפנות הסיר. להשאיר שוליים שיבצבצו מחוץ לסיר. .

למלא בתערובת אורז שהכנו ולהדק היטב.

לסגור בעזרת עוד עלי כרוב. .

להניח עלי טימין מעל.

בקערית קטנה לערבב מים רותחים עם כפית מלח וקצת פלפל ולשפוך מעל העוגה כולה. .

לזלף כף סילאן מעל.

לכסות, להעלות על אש גבוהה עד לרתיחה ולהנמיך לאש קטנה ולבשל במשך חצי שעה. .

להכניס לתנור מחומם מראש 180, לחצי שעה נוספת. .

להוציא מהתנור ולהפוך על צלחת הגשה גדולה. .