קנידלעך / קציצות פרווה ללא ביצים יאמייייייי טעמי כשר לפסח

להכנת הקנידלעך.

בקערה מערבבים מצרכים יבשים. מוסיפים נוזלים. מוסיפים . את הכורכום פפריקה טימין יבש השום הקצוץ .

בידיים רטובות יוצרים כדורים. להשהות למנוחה 20 דקות.

לסיר המרק מוסיפים את הדלעת. גזר. קישוא. ברוקלי. סלרי. וירוקים. כפית אבקת מרק עוף כורכום . נותנים בישול קצר של רבע שעה . הסיר מבעבע מעבירים ללהבה נמוכה.

מוסיפים את הקנידלעך לסיר. הבישול הוא 20 דקות..

להוציא מהסיר את הקנידלעך.ולקרר. זמן מועט הם יקבלו את צורתן..

הערה . את הקנידלעך מהדקים היטב שלא יתפוררו בזמן הבישול הם מתנפחים. לכן לייצר אותן קטנים..