להוסיף חצי קילו בשר טחון ולטגן
לתבל במלח,פלפל,מעט כמון,כף פפריקה אדומה,מעט שום גבישי
לערבב ולהוסיף 4 עגבניות מגורדות לבשל 10 דק להוסיף כוסברה ולכבות גז..
2
לחתוך לחציל את הראש-החלק הירוק,לרוקן מבפנים ולתת טיגון קצר(שלמים) ולהוציא למסננת,לאחר קירור לחתוך לאורך למלא מהתערובת..
3
לסדר בסיר.
4
לנקות את הקישואים מבפנים למלא וכך גם את הגמבות ולשים הכל בסיר
.
5
להוסיף כוס כוס מים ולבשל עד לריכוך הירקות. .
6
זה אמור לצאת ממולאים בלי רוטב..
7
קוראים לזה ממולאים יבשים.
0
לטגן שני בצלים
להוסיף שומן ליה ולהמשיך לטגן.
1
להוסיף חצי קילו בשר טחון ולטגן
לתבל במלח,פלפל,מעט כמון,כף פפריקה אדומה,מעט שום גבישי
לערבב ולהוסיף 4 עגבניות מגורדות לבשל 10 דק להוסיף כוסברה ולכבות גז..
2
לחתוך לחציל את הראש-החלק הירוק,לרוקן מבפנים ולתת טיגון קצר(שלמים) ולהוציא למסננת,לאחר קירור לחתוך לאורך למלא מהתערובת..
3
לסדר בסיר.
4
לנקות את הקישואים מבפנים למלא וכך גם את הגמבות ולשים הכל בסיר
.
