קציצות בשר

לחתוך 3 בצלים לקוביות גדולות, להניח בקערה.

לשטוף את הפטרוזיליה ולקצוץ, להוסיף לבצל ביחד עם הביצים.

לטחון בצל, פטרוזיליה, וביצים בבלנדר ידני .

בקערה גדולה לערבב הודו טחון, בשר טחון, ואת התערובת שהתקבלה.

להוסיף פירורי לחם, ראס אל חנות, כמון, מלח, לערבב.

ליצור צורת קציצה ולהניח בתבנית עם נייר אפייה משומנת.

להכניס לתנור ל-10-8 דקות על 250 מעלות .

בסיר רחב לטגן 2 בצלים,להוסיף את הקציצות שיצאו מהתנור.

להוסיף ראס אל חנות, כמון, כורכום, חוואג למרק, אבקת מרק, מלח, ופלפל שחור.

להוסיף מים שיכסו את רב הקציצות.

להשאיר על האש עד להצתמצמות הרוטב.