פרגיות עם בטטה, ערמונים ובצל

בסיר סוטאז' לטגן בשמן את הבצל עד הזהבה..

להוסיף את השום הכתוש, מערבבים, להוסיף את קוביות הבטטה ולערבב היטב..

לטגן יחד עם מכסה סגור כ- 5 דק' תוך ערבוב מדי פעם עד שהבטטה מתרככת מעט..

להוסיף סוכר דמררה ולערבב היטב..

להוסיף מלח, פלפל, מרק עוף, פפריקה וכורכום ולערבב היטב..

להניח את הפרגיות ולטגן כ- 2 דק'מכל צד לסגירת הפרגית..

להוסיף צ'ילי, סילאן, טריאקי ולערבב בעדינות..

להוסיף ערמונים ומים רותחים. .

לערבב בעדינות עם כף, לסגור מכסה, לבשל על אש קטנה עם מכסה סגור כ- 20 דק'..

להוסיף בזיליקום ולסגור את האש..

לבריאות ♥.