ספר מתכוני תבשילים
- קטגוריהתבשילים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
חצי קילו אורז מושרה לילה מסונן וטחון
-
-
-
ללוש טוב עד שהכל מתאחד ולהניח במקרר ל15 דקות
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
4-5 גבעולים ועלים של סלרי קצוצים
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
לטחון את האורז .
-
2
להוסיף את החזה עוף הטחון .
-
3
ללוש טוב עד שהכל מתאחד ולהניח במקרר ל15 דקות .
-
4
להכין את המילוי .
-
5
בקערה לערבב את הבשר טחון ביחד עם שאר המרכיבים ללוש טוב .
-
6
להוציא מהמקרר את העיסה .
-
7
להרטיב את היד .
-
8
לקחת חתיכה מהעיסה לשטוח על היד .
-
9
לקחת חתיכה מהמילוי .
-
10
להניח במרכז .
-
11
לסגור לכדור .
-
12
להניח עג׳ צב עת או מגש עם ניילון נצמד או נייר אפיה .
-
13
להכין רוטב .
-
14
לרוטב הצהוב .
-
15
להניח את כל המרכיבים ביחד בסיר להוסיף מים .
-
16
להביא לרתיחה טובה .
-
17
להניח את הקובות בסיר .
-
18
לבשל בערך 20 חצי שעה .
-
19
אני הוספתי גם קוביות גדולות של קישוא.
-
20
לרוטב האדום .
-
21
לטגן בצל עד להשחמה .
-
22
להוסיף רסק.
-
23
לטגן ביחד .
-
24
להוסיף תבלינים ומעט מים ומיץ לימון .
-
25
לטגן עוד מס דקות .
-
26
להוסיף מים רותחים .
-
27
להביא לרתיחה טובה להכניס את הקובות ולבשל בערך 20 דקות חצי שעה .
-
28
אפשר להוסיף קוביות דלעת או קישוא .
-
29
בהצלחה ותודה לאורה ארגוב על הרעיון והמתכון לבצק הקובה .
1
לטחון את האורז .
2
להוסיף את החזה עוף הטחון .
3
ללוש טוב עד שהכל מתאחד ולהניח במקרר ל15 דקות .
4
להכין את המילוי .
5
בקערה לערבב את הבשר טחון ביחד עם שאר המרכיבים ללוש טוב .
6
להוציא מהמקרר את העיסה .
7
להרטיב את היד .
8
לקחת חתיכה מהעיסה לשטוח על היד .
9
לקחת חתיכה מהמילוי .
10
להניח במרכז .
11
לסגור לכדור .
12
להניח עג׳ צב עת או מגש עם ניילון נצמד או נייר אפיה .
13
להכין רוטב .
14
לרוטב הצהוב .
15
להניח את כל המרכיבים ביחד בסיר להוסיף מים .
16
להביא לרתיחה טובה .
17
להניח את הקובות בסיר .
18
לבשל בערך 20 חצי שעה .
19
אני הוספתי גם קוביות גדולות של קישוא.
20
לרוטב האדום .
21
לטגן בצל עד להשחמה .
22
להוסיף רסק.
23
לטגן ביחד .
24
להוסיף תבלינים ומעט מים ומיץ לימון .
25
לטגן עוד מס דקות .
26
להוסיף מים רותחים .
27
להביא לרתיחה טובה להכניס את הקובות ולבשל בערך 20 דקות חצי שעה .
28
אפשר להוסיף קוביות דלעת או קישוא .
29
בהצלחה ותודה לאורה ארגוב על הרעיון והמתכון לבצק הקובה .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
