ספר מתכוני תבשילים
- קטגוריהתבשילים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
1 וחצי קילו גוש בשר שפונדרה
-
-
-
-
-
-
-
-
2 ראשי שום (להשאיר את השיניים כמו שהן).
-
-
תבלינים: אבקת מרק פטריות,פפריקה מתוקה וחריפה,קימל,קינמון,שום גבישי,פילדלפיה,פלפל שחור
-
עלים קצוצים: עלי דפנה, זעתר, מרווה,טימין , רוזמרין.
אופן ההכנה
-
1
מטגנים את הגוש בשר בקצת שמן זית משני הצדדים עד שקצת משחים ושמים בצד..
-
2
מורחים על הבשר חרדל דיג'ון,רוטב עגבניות,פסטו ,מלח גס וממגוון העלים הקצוצים..
-
3
בשמן של הבשר מטגנים את כל הירקות, מוסיפים תבלינים לפי הטעם שלכם ואת הכל מעבירים לתבנית יחד עם הבשר..
-
4
ממלאים את התבנית ביין אדום וסוגרים הכל בנייר כסף..
-
5
תנור 180 מעלות ל3 שעות..
-
6
משתלב מעולה לצידו של אורז לבן..
1
מטגנים את הגוש בשר בקצת שמן זית משני הצדדים עד שקצת משחים ושמים בצד..
2
מורחים על הבשר חרדל דיג'ון,רוטב עגבניות,פסטו ,מלח גס וממגוון העלים הקצוצים..
3
בשמן של הבשר מטגנים את כל הירקות, מוסיפים תבלינים לפי הטעם שלכם ואת הכל מעבירים לתבנית יחד עם הבשר..
4
ממלאים את התבנית ביין אדום וסוגרים הכל בנייר כסף..
5
תנור 180 מעלות ל3 שעות..
6
משתלב מעולה לצידו של אורז לבן..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
