את הארטישוק להשרות במים רותחים ולימון סחוט 20 דקות לחתוך ל-4.
3
לטגן את חלקי העוף לצבע זהוב ולהניח על נייר סופג .
4
לטגן בצל סגול חתוך לרצועות להוסיף שום קצוץ, פטרוזיליה, כוסברה, פלחי לימון כבוש, מלח, פלפל, כפית פפריקה, כורכום להוסיף את העוף הארטישוק והזיתים 3 כוסות מים רותחים להנמיך להבה לבישול של שעה וחצי .
1
את הזיתים להרתיח 3 פעמים ולסנן .
2
את הארטישוק להשרות במים רותחים ולימון סחוט 20 דקות לחתוך ל-4.
3
לטגן את חלקי העוף לצבע זהוב ולהניח על נייר סופג .
4
לטגן בצל סגול חתוך לרצועות להוסיף שום קצוץ, פטרוזיליה, כוסברה, פלחי לימון כבוש, מלח, פלפל, כפית פפריקה, כורכום להוסיף את העוף הארטישוק והזיתים 3 כוסות מים רותחים להנמיך להבה לבישול של שעה וחצי .
