הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהקציצות עוף נדירותת שגם הילדים וגם המבוגרים טורפיםם אותן
לערבב את כל המרכיבים יחד בקערה , להוסיף שמן לפי העין מעל הכל ואז להתחיל לתבל :.
1 כף מרק עוף, מלח , מעט פלפל לבן + מעט פלפל שחור ( לא לוותר על הפלפל הלבן..).
בערך רבע כף כורכום, כף פפריקה בשמן, מעט כמון, מעט תבלין לקציצות ראס אל חנות וקורט* קינמון (לא לוותר). להכניס למקרר קצת לספיגת טעמים ואז להתחיל לטגן במחבת עם שמן חצי עמוק.
בידיים רטובות מעט לגלגל קציצות בגודל בינוני ולפחוס מעט לקציצה שטוחה יחסית. להניח בשמן , ורק כאשר צד אחד הזהיב, להפוך בעזרת 2 כפות לצד השני. לטגן בלהבה הבינונית- גבוהה בגז.
(לא הלהבה הכי גדולה), להוציא לנייר סופג/רשת לתת להן להתקרר ולהתייצב כמה דקות ❤.
מתכון לפתיתים כוכבים: .
בסיר סוטאז לטגן 1 בצל קטן/בינוני.
עד הזהבה , להוסיף את הפתיתים כוכבים גם כן לטיגון קצרצר ולערבב שכל הפתיתים יכוסו בשמן. להוסיף כפית מרק עוף פרווה, מלח לפי הכמות, מעט פלפל שחור, מעט כורכום , מעט פפריקה,.
להוסיף מים רותחים* (על כל כוס פתיתים טיפה יותר מכוס וחצי מים.).
לערבב, לסגור מכסה להגיע לרתיחה .
לאחר מכן לכבות את הגז ולכסות את הסיר עם מגבת ל5 דקות , לפתוח שוב ולערבב.מוכן... לאחר מכן לערבב שוב לפני שהם מתקררים זה הסוד לפתיתים אחד אחד ..💕 .