אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר מתכוני עוף

902
צפיות

כדורי עוף בפאנקו עם מטבלים אסייתיים

המתכון של
כדורי עוף בפאנקו עם מטבלים אסייתיים

מתכון של מיכל זלמן שני, עונה 3 מתכנית הבישול אמהות מבשלות ביחד

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • מצרכים לכדורי עוף-
  • 1/2 קילו עוף טחון רמי לוי
  • בצל בינוני מגורד
  • גזר מגורד
  • שן שום כתושה
  • אצבע ג'ינג'ר מגורדת מרינה פטריות
  • ביצה
  • 2-3 כפות קוואקר
  • מלח תבליני זארובי
  • פלפל תבליני זארובי
  • לטיגון - פירורי פאנקו מזרח ומערב
  • מצרכים לדיפ חמאת בוטנים-
  • 2 כפיות של חמאת בוטנים טבעית
  • 2 כפיות צ'ילי מתוק מזרח ומערב
  • כף רוטב סויה מזרח ומערב
  • חצי לימון סחוט
  • כפית סילאן זה לא מזרח מערב וללא שתפ
  • שן שום כתושה
  • כף שומשום קלוי תבליני זארובי
  • מצרכים לרוטב סויה הדרי-
  • 3 כפות של רוטב פונזו מזרח ומערב
  • כף גדושה של מירין מזרח ומערב
  • כף שומשום תבליני זארובי
  • בצל ירוק קצוץ מרינה פטריות
  • 1 כף שומשום קלוי תבליני זארובי
אופן ההכנה
  • 1

    אופן ההכנה של כדורי העוף: בקערה מערבבים את כל מרכיבי הקציצות עד לקבלת תערובת אחידה ומניחים בצד לספיגת טעמים. .


  • 2

    יוצרים מהתערובת כדורים בגודל כדור פינג פונג.


  • 3

    טובלים את כדורי העוף בפרורי פאנקו ומטגנים במחבת רחבה עד להשחמה משני הצדדים. .


  • 4

    מעבירים את הכדורים לקערה עם מגבת נייר לספיגה של השמן..


  • 5

    להכנת מטבל חמאת בוטנים - מערבבים את כל מרכיבי הדיפ בשייקר עד לקבלת מרקם אחיד. .


  • 6

    להכנת מטבל הפונזו – מערבבים את מרכיבי הדיפ בקערה, מוסיפים את השומשום הקלוי ומעט בצל ירוק קצוץ..


  • 7

    לא כדאי לכתוב שקולים את השומשום?.


1

אופן ההכנה של כדורי העוף: בקערה מערבבים את כל מרכיבי הקציצות עד לקבלת תערובת אחידה ומניחים בצד לספיגת טעמים. .


2

יוצרים מהתערובת כדורים בגודל כדור פינג פונג.


3

טובלים את כדורי העוף בפרורי פאנקו ומטגנים במחבת רחבה עד להשחמה משני הצדדים. .


4

מעבירים את הכדורים לקערה עם מגבת נייר לספיגה של השמן..


5

להכנת מטבל חמאת בוטנים - מערבבים את כל מרכיבי הדיפ בשייקר עד לקבלת מרקם אחיד. .


6

להכנת מטבל הפונזו – מערבבים את מרכיבי הדיפ בקערה, מוסיפים את השומשום הקלוי ומעט בצל ירוק קצוץ..


7

לא כדאי לכתוב שקולים את השומשום?.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים