ספר מתכוני עוף
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
ק"ג פרגיות ללא עור ועצמות) טחונות- אפשר להחליף בבשר עוף, אך הפרגיות בהחלט שדרגו
-
-
-
1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה דק
-
-
-
-
5 שיני שום קלופות וקצוצות
-
1/2 פלפל ירוק חריף קצוץ דק (החצי התחתון – החריף פחות)
-
-
-
-
לרוטב
-
-
המחצית התחתונה מ-2 פלפלים חריפים, אדומים או ירוקים, חתוכים לטבעות עבות
-
-
-
-
-
-
1/4 כוס מיץ לימון סחוט טרי
-
אופן ההכנה
-
1
מערבבים את כל מרכיבי הקציצות.
-
2
יוצרים קציצות.
-
3
טובלים בתערובת הקמח והסולת ומטגנים להשחמה יפה משני הצדדים. מוציאים בצד..
-
4
מכינים את הוטב מכל המרכיבים, מביאים לרתיחה ומוסיפים את הקציצות..
-
5
20 דקות על האש..
-
6
בסיום להוציא את פרוסות הלימון למנוע מרירות..
1
מערבבים את כל מרכיבי הקציצות.
2
יוצרים קציצות.
3
טובלים בתערובת הקמח והסולת ומטגנים להשחמה יפה משני הצדדים. מוציאים בצד..
4
מכינים את הוטב מכל המרכיבים, מביאים לרתיחה ומוסיפים את הקציצות..
5
20 דקות על האש..
6
בסיום להוציא את פרוסות הלימון למנוע מרירות..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
