קציצות עוף ברוטב פיטריות

1/2 קילו חזה עוף ליטחון עם 1 בצל,1 גזר,1 תפוחי אדמה,חופן פיטרוזליה לערבב ולהוסיף ,1 ביצה ,3 כפות קמח מצה או פירורי לחם רגילים, לתבל 1 כפית מלח,1/2 כפית פלפל שחור ,קורט קינמון,1/4 כפית כרכום, 1/4 כפית בהרת 2 כפות שמן לערבב הייטב ולתת מנוחה 15 דקות במקרר....לטגן 2 בצלים חתוכים לשרוכים עד הזהבה עם 2 כפות שמן לערבב ולהוסיף פיטריות שלמות 1 קופסה לתבל 1 כף מרק בצל ,1 כף כרכום, 2 כפות רוטב טריאקי, מעט פלפל שחור, וקורט קינמון,לערבב ולהוסיף 1 כוס מים ,ליצור קציצות בעזרת ידיים משומנות ולהניח בסיר לבישול עד גמר הנוזלים בערך כ30 דקות על להבה נמוכה ...ולהגיש בהצלחה אורה.....