שניצל מתכון מנצח

שוטפים את השניצלים ומיבשים במגבת נייר.

בצלחת שטוחה שמים את הקמח.

בקערה שמים את הביצים ואת התוספת שאוהבים ומערבבים לבלילה.

אופן הכנת השניצל:.

מחממים שמן במחבת..

מקמחים כל יחידה של שניצל בקמח מנערים שמים בתוך בלילת הביצים ושוב בקמח ומטגנים עד להזהבה..

כך עושים עם כל השניצלים..

אני מכינה כמות גדולה, חלק מטגנת לאותו חום וחלק מטגנת חצי טיגון ומקפיאה..

כשרוצה מוציאה מההקפאה מפשירה ומטגנת. .