ספר מתכוני עוף
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
המתכון מתאים למילוי 2 עופות. אני הכנתי 2 עופות. ניתן להכין 1. פשוט להקטין כמויות.
-
2 עופות שלמים נקיים מבפנים ושטופים היטב
-
למילוי
-
-
היטב ומסונן מבושל ( כוס אורז בישלתי עם מעט מלח ומעט שמן וקצת פחות מ-2 כוסות מים רותחים עד לאידוי )
-
250 גרם בשר טחון שטוגן עם שבבי בצל מטוגן, חופן צנוברים ותבלינים( מלח, כורכום, פלפל מקאלף, מעט שמן, מעט פיטרוזיליה יבשה) עד שמבושל.לצנן.
-
חופן ירוקים קצוצים ( כוסברה, פיטרוזיליה), קורט קינמון,
-
מעט אבקת מרק, 3 כפות שבבי בצל מטוגן
-
לתיבול העופות
-
מלח, פלפל מקאלף, מעט שמן , 1/3 כוס מים , פפריקה מתוקה, פלפל צילי גרוס, כורכום, 4 כפות דבש, פיטרוזיליה יבשה, מעט אבקת מרק, חופן שום יבש ששברתי ,
אופן ההכנה
-
1
לערבב את חומרי המילוי:.
-
2
האורז המבושל, הבשר. המבושל, הירוקים ומעט אבקת המרק ושבבי הבצל ולהניח בצד..
-
3
למלא את העופות ולסגור עם קיסמים..
-
4
את חומרי תיבול העוף לשים בקערה ולערבב ולמרוח על העופות. .
-
5
להניח את העופות על מגש עם נייר אפיה ולצקת את הרוטב שנשאר על העופות..
-
6
לפזר מעט שומשום..
-
7
לכסות את העופות בתבנית חד פעמית ולאפות בתנור שחומם מראש תכנית טורבו אפיה 200 מעלות עד שמוכן..
-
8
מנה דלישס חלומית👌🏻👌🏻👍🏼😋🍗🍗🍗.
1
לערבב את חומרי המילוי:.
2
האורז המבושל, הבשר. המבושל, הירוקים ומעט אבקת המרק ושבבי הבצל ולהניח בצד..
3
למלא את העופות ולסגור עם קיסמים..
4
את חומרי תיבול העוף לשים בקערה ולערבב ולמרוח על העופות. .
5
להניח את העופות על מגש עם נייר אפיה ולצקת את הרוטב שנשאר על העופות..
6
לפזר מעט שומשום..
7
לכסות את העופות בתבנית חד פעמית ולאפות בתנור שחומם מראש תכנית טורבו אפיה 200 מעלות עד שמוכן..
8
מנה דלישס חלומית👌🏻👌🏻👍🏼😋🍗🍗🍗.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
