8-10 פטריות גדולות טריות חומות ולבנות חלק חצויות ל4 וחלק חצויות ל2
תבלינים
מלח ,פלפל מקאלף , קינמון, מעט אבקת מרק, פיטרוזיליה יבשה, כף סילאן , כף רוטב סויה בסגנון סיני, כף פפריקה מתוקה, כפית כורכום,2 כפות שבבי בצל מטוגן, 2 כפות שמן, מים רותחים לפי הצורך, עד לכיסוי
אופן ההכנה
1
לסדר בסיר רחב קוביות תפוא ומעל את השוקיים המנוסרות. להשחיל טבעות בצל לתוך השוק דרך העצם המנוסרת. את שאר טבעות הבצל לסדר בסיר..
