הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהסלט חצילים:.
לפרוס חציל לפרוסות להמליח ולשים במסננת כשעה,להספיג את פרוסות החציל בנייר סופג ולטגן בשמן עמוק..
להניח בקופסא.לחתוך פלפל אדום קלוי לקוביות לפזר מעל החצילים.
בסיר קטן לטגן 5 שיני שום כתוש,להוסיף 2 כפות פפריקה מתוקה,חצי כף כמון,מלח,חצי כפית סוכר, חצי כף צילי גרוס חריף להוסיף 4 כפות חומץ,מיץ מחצי לימון.
*להבה נמוכה* להוסיף רבע כוס מים .
להסיר מהגז וליצוק על החצילים בלי לערבב!! שלא יהרסו החצילים.
מעל לפזר כוסברה קצוצה.
בהצלחה חופית אלמקייס.