הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהפורסים את החצילים לפרוסות עגולות או מאורכות מפזרים מעל מלח ומניחים בערך שעה עד שעתיים..
שמים במסננת כדי שכל הנוזלים יצאו..
מנגבים את החצילים במגבת נייר..
בקערה שובים ביצה.
בצלחת שטוחה שמים פירורי לחם.
לוקחים את החצילים טובלים בביצה ולאחר מכן בפירורי לחם.
מחממים מחבת ושמים שמן ומטגנים את החצילים, שמים בצלחת עם נייר מגבת לספיגת עודפי השמן.